English version of this page

Aktuelle saker

Artikler

Kvann 

Vi jobber med en artikkel om dyrking av Kvann (Angelica archangelica L.) og dens historiske betydning for folk i Norden. Kvann har en bittersøt smak. Ettersom Kvann økte i popularitet ble utbredelsen gradvis større. Foredling av planten økte også sukkerinnholdet. Folk begynte å avhenge av Kvann som en næringskilde og planten fikk en kulturell verdi og betydning. I dag har Kvann nesten forsvunnet fra det nordiske kjøkken, og det er kun spesielt interesserte som dyrker den. 

Kvann er ikke lenger like populær som den en gang var. Foto: Andreas Tille, Wikimedia Commons

Databasebygging

Vi samler inn data fra eksempelvis floraer, kokebøker og arkeobotaniske rapporter. Arkeobotaniske rapporter innholder informasjon om plantemateriale helt fra steinalderen til i dag. Informasjonen vi henter inn skal legges inn i en stor database.

Excelfil med data fra arkeobotaniske rapporter. Denne informasjonen skal til slutt legges inn i en stor database.

Arrangementer

Vikingdag i Vikinghagen (25. august 2019)

Vin og vitenskap på Tøyen gård (22. mars 2019)


Lytt

Disse blomstene spiste vikingene radio.nrk.no (27. august 2019)


Les mer

Rasende vikingkrigere kan ha vært i urte-rus forskning.no, (27. september 2019)

Forskere tror vikingene spiste mer planter enn kjøtt og fisk, aftenposten.no (7. september 2019)

Kartlegger bruk av planter fra vikingtiden til i dag, forskningsdagene.no (7. september 2019)

Vikingenes urtehager blir gjenåpnet av forskere, forskning.no (19. februar 2019)

Forskarar skal spore plantebruk tilbake til vikingtida, nationen.no (20. februar 2019)

Pesthåndbøker og magiske oppskrifter åpner porten til vikingenes urtehager, titan.uio.no (25. januar 2019)

Stort tverrfaglig prosjekt skal lære oss om vikingenes plantebruk, nhm.uio.no (17. oktober 2018)

Får millioner for å se på samlivet mellom mennesker og planter, titan.uio.no (11. juni 2018)

Millionstøtte til nytt tverrfaglig forskningsprosjekt ved Naturhistorisk Museum, nhm.uio.no (10. juni 2018)

Vikingenes grønne arv strutter av liv og lære, aftenposten.no (4. juli 2015)

Forskere skal kartlegge vikingenes plantebaserte kosthold, abcnyheter.no (7. september 2019)

Publisert 30. sep. 2019 14:53 - Sist endret 2. des. 2019 12:43